Einiges über Diffusion und Osmose

(Nach I. Eilks – vgl. http://www.digitale-medien.schule/teilchen.html – modifiziert und ergänzt von W. Himmelheber).

Das voran­ge­gangene Experiment zeigt, dass sich eine Gurken­scheibe zusammen zieht, wenn man sie in Salz legt. In destilliertem Wasser kann sie sich dann wieder ausdehnen.

Aufgabe: Erkläre Dir den Vorgang der Osmose über den Aufbau der Stoffe aus kleinen Teilchen.